1.預(yù)防癌癥

在一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，分娩度五組白鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分別喂安溪鐵觀音等五種茶，除此之外還同時(shí)給予喂人工合成的純度大于99.8%的致癌物——甲基卡基亞硝膠。三個(gè)月的時(shí)間過(guò)后，研究發(fā)現(xiàn)大白鼠食道癌發(fā)生率為42-67%，并且患癌鼠平均瘤數(shù)為2.2-3個(gè)。但沒有飲茶的大白鼠患有食道癌的幾率則為90%，患癌鼠平均瘤數(shù)為5.2個(gè)。在這五種茶葉中最具有抗癌功效的是安溪鐵觀音，由此可見茶葉的抗癌效果是十分明顯的。

而在另一組實(shí)驗(yàn)中，用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示飲茶組的大白鼠無(wú)一發(fā)生食道癌，而沒有喝茶的白鼠發(fā)生食道癌的幾率為100%。

2.降血脂

通過(guò)日本的一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，烏龍茶能夠顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。而在我國(guó)中醫(yī)藥研究中發(fā)現(xiàn)，一組血中膽固醇較高的患者在停服各種藥物的情況下每日上下午兩次飲用烏龍茶，連續(xù)24周事件后發(fā)現(xiàn)這部分患者血液中的膽固醇含量有著明顯的下降。通過(guò)這兩項(xiàng)截然不同的實(shí)驗(yàn)中我們發(fā)現(xiàn)，烏龍茶具有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

除此之外烏龍茶還具有降低血液粘稠度以及防止紅細(xì)胞集聚的作用，長(zhǎng)期飲用可有效的改善血液高凝狀態(tài)，從而增加血液流動(dòng)性并且最大程度上改善微循環(huán)。

3.抗衰老

很多人都不知道，其實(shí)生活中極為常見的烏龍茶還具有非常明顯的抗衰老作用，這是由于在烏龍茶中含有大量的抗氧化劑。在一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，研究人員分別加喂烏龍茶和維生素E的兩組動(dòng)物，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)肝臟內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化均明顯減少，由此可見烏龍茶與維生素e一樣有抗衰老功效。而在一項(xiàng)人體試驗(yàn)表明，在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，適當(dāng)?shù)娘嬘脼觚埐柰瑯幽軌蚴寡芯S生素c含量持較高水平。

維生素c的抗衰老作用早已被研究證明，而在平時(shí)生活中多飲用些烏龍茶，不僅可以有效的起到同樣的抗氧化抗衰老作用，同時(shí)還具有更強(qiáng)的防病作用。

4.減肥

可以說(shuō)烏龍茶也是非常難得的一種天然減肥茶，之所以它具有減肥瘦身的功效是由于它具有溶解脂肪的作用。在烏龍茶中含有大量的單寧酸，這種物質(zhì)被證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，適當(dāng)?shù)娘嬘每梢杂行У拇龠M(jìn)體內(nèi)脂肪的燃燒從而起到減肥瘦身的目的。

在飲用烏龍茶的時(shí)候要特別的注意，最好是在白天飲用，晚上以及傍晚最好是少喝或者是不喝，以免導(dǎo)致神經(jīng)興奮從而難以入睡。