多吃黑木耳、每天喝點醋等也能預(yù)防心腦血管事件

今年66歲的周先生患高血壓已經(jīng)十幾年了。上周一，他早上起床覺得頭暈，右手手指有點發(fā)麻。周先生并沒太在意，還是和往常一樣與太太去喝早茶。誰知喝著喝著，周先生突然一邊臉僵硬，半側(cè)身子麻木，整個人癱倒在餐桌旁。緊急送往醫(yī)院后，被診斷為腦卒中。

腦卒中的發(fā)病率每年都在增加，統(tǒng)計顯示，目前中國約有腦血管病患者1300余萬人，每年新發(fā)腦卒中200萬人、每年卒中死亡人數(shù)165萬人，也就是每12秒有一個中國人發(fā)生卒中、每21秒有一個中國人死于卒中。

飯前服阿司匹林

一般不影響腸胃

據(jù)了解，年齡、性別、人種、家族史、低出生體重等是國際上公認的腦卒中的危險因素，這類因素是不可改變的。但是，還有另一個腦卒中高危因素是可改變或控制的，包括：不良飲食習(xí)慣、高血壓、吸煙、糖尿病、血脂紊亂、肥胖、房顫、缺乏運動、頸動脈狹窄、絕經(jīng)后激素治療等。

專家指出，預(yù)防卒中，要從可改變的危險因素入手，例如控制好血糖、血壓和體重。同時，有大量研究顯示，服用阿司匹林在心腦血管病患者中可有效降低嚴重心腦血管事件風(fēng)險1/4，所有血管事件下降1/6。

但是，不少人在吃阿司匹林的過程中往往有憂慮，其中最常見的就是擔(dān)心藥物對胃腸道的損害。潘小平指出，目前臨床上使用的阿司匹林大部分都是腸溶性的，這類阿司匹林在腸道分解，可以把對胃部的影響降到最低。但要注意的是，以往有些病人因為擔(dān)心阿司匹林傷胃，總喜歡在飯后服用。但其實腸溶片服藥25分鐘后才會分解，空腹的情況下，藥片一般25分鐘就能到小腸。如果進食了食物，藥片和食物一起擠在胃部，25分鐘內(nèi)可能到達不了小腸，在胃部就分解了，反而有可能引起胃痛， 所以建議阿司匹林腸溶片最好在飯前吃。

食物防卒中

黑木耳是首選

除了藥物，潘小平提倡還可以通過食物預(yù)防血管意外事件的發(fā)生。“尤其對于年輕、暫時沒有基礎(chǔ)病的人群，食療是一種不錯的選擇。”在眾多食物中，潘小平最推崇的是黑木耳和醋。

醫(yī)學(xué)研究證實，黑木耳具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，軟化血管，使血液活動順暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。至于醋，可以選擇鎮(zhèn)江醋、山西陳醋，“每天喝少量的醋可以潤腸通便，軟化血管。”潘小平自己的服用方法是，每天清早把一小杯醋兌到250毫升的溫水里，然后再加一湯匙蜂蜜，空腹喝下去。

“此外，每天喝少量紅酒，每周吃一次魚都是經(jīng)過臨床研究證實可以改善血管狀況，預(yù)防腦卒中的食物療法。”潘小平說。