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夏季去濕毒 多吃涼性蔬菜
發(fā)布時(shí)間:2025-02-08 瀏覽:
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,氣候炎熱的夏季,對(duì)人體影響最大的因素是暑濕之毒。
食物的性是指“四性”,即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性,溫性和熱性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。能減輕或消除熱證的食物,屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫?zé)嵝?。一般認(rèn)為,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用,常用于熱性病證。溫?zé)嵝允澄锎蠖嗑哂袦刂?、助?yáng)、散寒等作用,常用于寒性病證。平性食物則有健脾、開(kāi)胃、補(bǔ)益身體的作用。
夏季天氣炎熱,暑濕之毒侵入人體后,往往會(huì)導(dǎo)致汗毛孔張開(kāi),過(guò)多出汗,造成氣虛,引起脾胃功能失調(diào),食物消化不良等病癥。在現(xiàn)代生活中,肉類動(dòng)物性食物增加,體質(zhì)呈酸性,多內(nèi)熱。因此,適當(dāng)吃一些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。
涼性食物:常用的有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西紅柿、茄子、芹菜、生菜、蘆筍,油菜、莧菜、芹菜、竹筍、茭白、菠菜、蓮藕、芋頭、蘿卜、空心菜、豆腐、木耳、綠菜。
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