植物有一個(gè)非常顯著的特性，就是有著各種各樣鮮艷的顏色。如果你特別想讓菜肴的“色”吸引人，最好的辦法就是烹飪一盤蔬菜。紅色、綠色、黃色、紫色、橙色的素菜，不僅看上去十分誘人，吃起來也非常健康。在蔬菜誘人的顏色和健康價(jià)值之間，存在著緊密的聯(lián)系，但很少有人注意到這種聯(lián)系。實(shí)際上，在顏色和健康之間存在的這種聯(lián)系背后有著很精妙的科學(xué)原理。

植物和水果的顏色來自于一類被稱為“抗氧化劑”的化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)只存在于植物中。動(dòng)物只有攝入了這些含抗氧化劑的植物后，抗氧化劑才會(huì)出現(xiàn)在動(dòng)物體內(nèi)。而且，抗氧化劑在動(dòng)物體內(nèi)的儲(chǔ)備量是很低的。

不管是從顏色的角度上說，還是從化學(xué)的角度上說，活的植物都是大自然的美麗代表。植物吸收太陽的能量，并且通過光合作用將其轉(zhuǎn)為生物體的一部分。這個(gè)過程中，太陽的能量首先被轉(zhuǎn)化為單糖，然后被轉(zhuǎn)化為更復(fù)雜的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。

這個(gè)復(fù)雜的過程由分子之間的電子交換所驅(qū)動(dòng)，通過這個(gè)復(fù)雜的過程，光合作用為植物體內(nèi)那些消耗能量的活動(dòng)提供了能量。電子是能量轉(zhuǎn)換的媒介，發(fā)生光合作用的位點(diǎn)有點(diǎn)像一個(gè)核發(fā)電機(jī)，從太陽能量中轉(zhuǎn)化而來的電能，在電場(chǎng)中傳遞，這種能量必須加以小心地控制。如果電子從正常的代謝程序中逃逸出來的話，就會(huì)形成自由基。而自由基會(huì)對(duì)植物體造成巨大的破壞，這有點(diǎn)像核電站發(fā)生放射性材料泄漏一樣，其中自由基就好像是這種放射性材料，而這種泄漏會(huì)對(duì)周圍的地區(qū)帶來巨大的 欧美人妻视频精品 | heyzo高清无码在线 | 456亚洲精品成人影院 | 国产久久久免费看 | 人妻丰满熟妇岳av无码 | 免费AV无码观看 | 中文高清久久无码 | 亚洲国产综合无码av在线播放水多多 | 高清无码国产在线 | 97人妻人人做人碰人人爽一 | 成人自拍视频在线免费观看 | 中文字幕190页 | 久久中文字幕亚洲 | 人人妻人人爽人人澡人人精品蜜桃 | 午夜成人影院无码 | jiujiure韩日| 免费A级毛片无码无遮 | 在线观看黄网站视频 | 国产精品久久久久久人妻精品动漫 | 亚洲精品视频第一专区第二专区 | 午夜成人精品无码久久中文区 | 成人网战日批免费 | 超碰在线青青草91 | 国产女同久久久久久 | 无码中文字幕一区二区三区精 | 亚洲无码699一牛影视 | 无码不卡在线一区 | 91成人精品一区二区 | 亚洲AV无码国产精品二区授乳 | 高中无码虎白一区二区在线观看 | 极品媚黑黑人正在播放 | 国产一級A片免费看 | 丝袜网站在线观看黄 | 免费AV无码观看 | 久久亚洲精品视频 | 亚洲欧洲动图色图 | 免费A级毛片AV无码 成人午夜无码免费视频 | 成人精品午夜视频 | 亚洲午夜精品一级毛片无码 | 国内自拍 亚洲风情 中文字幕 | 320lu.小视频在线 |